Pohjois-Rhône 2017: André Perret

Syötyämme lounaan Tain l’Hermitagessa otimme suunnaksi Chavannayn ja André Perret’n tilan. Kukaan meistä ei ollut koskaan ennen maistanut Perret’n viinejä, mutta hänen maineensa yhtenä parhaimpana Viognierin tuottajana oli hyvinkin tiedossa. Continue reading ”Pohjois-Rhône 2017: André Perret”

Mainokset

Pohjois-Rhône 2017: Marché aux vins d’Ampuis

Muutaman vuoden ajan olin ehtinyt jo haaveilla Marché aux vins d’Ampuis -messuista, mutta aikataulut eivät vain olleet osuneet yksiin. Tänä vuonna onneksi sain houkuteltua muutaman kaverin – Ilkan ja Sannan – mukaan reissuun. Kyseessä on jokavuotinen tilaisuus tammikuun lopulla, jossa noin 60 Côte-Rôtien tuottajaa esittelevät sekä myyvät uusimpia viinejään. Continue reading ”Pohjois-Rhône 2017: Marché aux vins d’Ampuis”

2001 Domaine Gilles Barge Côte-Rôtie Cuvée du Plessy

Viinibloggaajat kokoontuivat taas kerran yhteen viettämään pikkujouluja sokkopullojen muodossa. Yksi sokkopulloista oli sattuikin olemaan juuri blogissa esiintynyt Domaine Gilles Barge Côte-Rôtie Cuvée du Plessy, mutta tällä kertaa vuodelta 2001. Tämä pullo on hankittu samaiselta reissuilta kuin vuoden 2007 pullo ja säilytetty koko ajan viinikaapissa, joten säilytyshistorian kanssa ei tarvitse spekuloida. Continue reading ”2001 Domaine Gilles Barge Côte-Rôtie Cuvée du Plessy”

2007 Domaine Gilles Barge Côte-Rôtie Cuvée du Plessy

Isänpäivän kunniaksi oli syytä korkata jotain erityistä. Pohjois-Rhônen Syrah lukeutuu niihin, joten tarrasin 2011 Ranskan-reissun tilavierailulta hommattuun Domaine Gilles Bargen Côte-Rôtieen. Alueen viineistä löytyy vaan sitä jotain niin sykähdyttävän hienoa, mitä Syrah parhaimmillaan edustaa. Ne ovat mahdollisesti kaikista eleganteimpia ja viettelevimpiä viinejä maailmassa. Hienoimmat Côte-Rôtiet tarjoilevat pekonisia aromeja, vadelmaa, boysenmarjaa, pippurimyllyn tuoksua, maanläheisyyttä sekä kukkaisuutta. Useimmiten ne ovat keskitäyteläisiä tai täyteläisiä, ja niissä on nautinnollisen silkkinen tekstuuri sekä harmoninen makumaailma. Côte-Rôtien viinit eivät aina ole 100 % Syrah’ta vaan niihin saa käyttää peräti 20 % Viognieria, mikä korostaa viinin kukkaisuutta ja herkkyyttä. Continue reading ”2007 Domaine Gilles Barge Côte-Rôtie Cuvée du Plessy”

2009 Jean-Michel Stephan Côte-Rôtie

Onnellisten sattumien kautta onnistuin saamaan käsiini viime kesänä kaverin avustuksella magnumin Jean-Michel Stephanin Côte-Rôtieta. Kyseessä ei ole kuka tahansa pohjois-rhonelainen tuottaja vaan Côte-Rôtien ainoa naturaali tuottaja. Oppia ei ole haettu myöskään yhtään vähemmältä kuin alueen maailman tietoisuuten nostaneelta Guigalilta.

stephan-cote-rotie

Stephanilla on vain kolme hehtaaria käytössään, joista noin 30 % ovat vanhoja Serine-köynnöksiä, mutta aina mahdollisuuden tullen hän istuttaa omasta tarhasta otettuja pistokkaita eli sélection massale –köynnöksiä. Serine alkuperä on hieman mysteeri eikä sen perimään ole täyttä varmuutta. Kyseessä on pienempi ja aromaattisempi rypäle kuin itse Syrah. Rypälettä kutsutaan myös joskus nimellä  Petite Syrah, jota ei saa sekoittaa Petite Sirah’iin, joka taas on Syrahin ja Peloursinin sekoite – kalifornialaisten ja kavereiden kesken Durif. Noin 10 % on Viognierin hallinnassa ja loput Syrahia.

Viiniin oli päässyt muodostumaan pieni määrä hiilidioksidia, mutta siitä selvittiin muutaman tunnin dekantoinnilla. Erittäin robusti nokka; nahkaa, maanläheisiä aromeja, pippuria sekä punaisia pohjoisten alueiden marjoja. Maku on puhdas ja selkeä Syrah – vadelma, pippuri ja hento savu tulevat vahvasti esiin. Keskipitkä jälkimaku jättää hieman maanläheisen jälkimaun suuhun. Upea tasapaino ja moniulotteisuus jo näin nuorena, joka varmasti tulee vielä kehittymään vuosien varrella.

Ehdottomasti yksi mieleenpainuvimmissa pohjois-rhonelaisista, mitä olen päässyt maistamaan ja etenkin ankan rinnan kanssa upea yhdistelmä!

2010 Yalumba Eden Valley Viognier

yalumba-viognier-2010Kesän tullessa grillit otetaan talviteloilta ja täydellisen grilliviinin metsästys alkaa. Viime vuonna ehdottomaksi suosikiksi nousi australialainen 2008 Chateau Tanunda Shiraz, mutta valkoisista ei oikein mikään noussut esiin. Punkku toimi kuin junan vessa grillatun punaisen lihan kanssa. Nyt löytyi grillatun vaalean lihan tai kalan ja etenkin hieman mausteisemman ruuan kaveri – Yalumba Eden Valley Viognier.

On varmastikin Yalumban uraauurtavan ponnistelujen ansiota, että Viognieria kasvaa Australiassakin saakka.1980-luvulla istutettiin kokeiluna köynnöksiä Eden Valleyn rinteisiin, joka ei ole läheskään niin paahtavan kuuma kuin Barossassa. Rypäleestä löytyy jo pelkästään Yalumban puolesta viisi eri viiniä aina yhden tarhan tuotoksista makeaan jälkiruokaviiniin.

Taisin aikaisemmin hieman mustamaalata australialaisia Viogniereja kirjoittamalla ”ne voivat olla intensiivisiä mutteivät onnistu peittämään korkeaksi noussutta alkoholia”. Nöyränä joudun perumaan sanani. Yalumba Eden Valley Viognier on parfyyminen ja mehevä – juuri niin kuin Viognierin pitääkin olla. Sen tuoksussa on aprikoosia, ananasta ja kukkaisuutta. Maku on runsas, pitkä ja herkullinen, persikkainen, hieman öljyinen, jota lopussa raikastaa raikas sitruksinen hapokkuus. Lähes 14 % alkoholi on onnistuttu jättämään hienosti taustalle antamaan vain hentoa lisäpotkua.

Yalumban valkkari toimii erinomaisesti keitetyn parsan kanssa, joka tarjoillaan parmesanin, sitruunamehun ja extra-virgin oliiviöljyn kanssa. Sitruunan hapot ja parmesanin suolaisuus toimivat vaan yksinkertaisesti vinkun kanssa nostaen sen herkullisen mausteisen hedelmän upeasti esiin. Uskaltaisinpa myös suositella Yalumbaa mahdollisesti jopa mausteisen ankan tai grillattujen merenelävien kanssa.

Francois Gerard

Matkalla Tain l’Hermitagesta kohti Côte-Rôtien keskusta Condrieun kylässä silmiimme osui tienvarsikyltti ’Francois Gerard tähän suuntaan’. Vaikkakin tilaan oli otettu yhteyttä jo ennen matkaa ja meidän erittäin huonon ajoituksemme takia heillä ei ollut aikaa ottaa meitä vastaan lähdimme kuitenkin kurkkaamaan onko ketään kotosalla. Olimme ehdottomasti liikenteessä mahdollisimman pahaan aikaan – samaisena aamuna oli aloitettu Viognierin sadonkorjuu ja oli päivän pyhin hetki – lounatauko. Kaikesta kiirestä huolimatta talon emäntä toivotti meidät lämpimästi tervetulleeksi ja ohjasi meidät omakotitalonsa kellariin. Mutta ennen viinejä muutama sana Condrieun lempilapsesta, Viognierista.

Continue reading ”Francois Gerard”

Etelä-Australian tuntemattomampi helmi – Adelaide Hills


Adelaide Hills on ehdottomasti Etelä-Australian viehättävin viinialue pienine kylineen. Alue ei ole pelkästään kaunis vaan siellä on myös erinomaisten viinin tuottajien lisäksi hyviä hedelmien, juustojen ja makkaroiden valmistajia. Alue kiertelee Adelaiden itärajaa pitkin, venyen aina pohoisessa lähes Barossa ja Eden Valleyhin ja etelässä McLaren Valeen. Adelaide Hills on siten Etelä-Australian suurin ja vanhin viinialue – ensinmäiset köynnökset istutettiin vuonna 1839. Saksalaisten uudisasukkaiden saapuminen Hahndorfin kylään kasvatti viininviljelyä alueella. Nykyisin viinitiloja on yli 50 ja rypäleiden kasvattajia noin 200, jotka takaavat arvostettujen rypäleiden tuotannon. Continue reading ”Etelä-Australian tuntemattomampi helmi – Adelaide Hills”

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑