NV Marc Hébrart Brut Rosé Premier Cru

Sain ensikosketukseni Marc Hébrartin samppanjoihin 2011 Ranskan reissullamme, kun matkakumppanimme Toni kertoi lähes koko alkumatkan tarinoita tästä uskomattoman hyvän hinta-laatusuhteen samppanjatuottajasta. Ei ollut epäilystäkään, että jättäisimme ko. tuottajan välistä. Épernaysta kun saapuu Mareuil-sur-Aÿn kylään, on Hebrartin talo heti Marne-joen ylittävän sillan jälkeen vasemmalla – aivan kylän toisen suuren samppanjatalon, Philipponnatin, naapurissa. Vastassa meitä oli sympaattinen noin viisikymppinen Jean-Paul Hébrart. Continue reading ”NV Marc Hébrart Brut Rosé Premier Cru”

Mainokset

2011 Château de Ségriès Tavel Rosé

Kesäkuun alussa piipahdimme porukalla Provencessä, Ranskan rosén tuotannon kehdossa. Ei ole oikeastaan mitää muuta parempaa juotavaa kuin kylmä rosé kun loikoilee kumipatjan päällä altaassa – ehkä mahdollisesti pastis. Majapaikkamme oli vain kivenheiton päässä Etelä-Rhonen viinialueiden pääkapungista Avignonista, olimme siis lähes pakotettuja vierailemaan läheisillä viinialueilla. Ensimmäinen reissu suuntautui vähemmän tunnettujen Tavelin ja Liracin alueille.

chateau-de-segries-tavel

Tavel sijaitsee noin 20 minuutin ajomatkan päässä Avignonista länteen eikä sieltä aja Châteauneuf-du-Papekaan kuin puolisen tuntia. Vajaan 1000 ha alueella tehdään ainoastaan roséta noin 60 tuottajan voimin, joista vain murto-osan tuotannosta kaikki on pelkästään roséta. Suurimmalla osalla tuottajista on tarhoja naapurikylässä Liracissa, jossa rosén lisäksi myös puna- ja valkoviinin tuotanto on sallittua. Ilmasto ja maaperä ovat hyvin samantyyppiset kuin hyvinkin kuuluisassa Châteauneuf-du-Papessa; on hyvin kuuma, tuulee paljon, maa on hiekkaista savea, jonka päällä on pyöreitä kiviä varaamassa lämpöä päivisin ja lämmittämässä öisin. Rypäleet ja viinintekokin on hyvin lähellä Papea – väri vain eri.

Viinin valinta Suomen päässä oli suhteellisen yksioikoinen – valikoimista löytyy vain kaksi Tavelin viiniä, joista laadukkaampi tuottaja valikoitui mukaan. Château de Ségriès omistaa vajaa 10 ha tiluksia ja heidän päämajansa sijaitsee Liracissa ja ovat tunnettuja korkeasta laatuisista viineistä. Omistaja alkoi 1930-luvulla parantamaan viiniensä laatua kunnes hänen viininsä saisivat korkeimman cru-luokituksen, joka vihdoin saavutettiin 1945.

chateau-de-segries-tavel-2

Château de Ségriès Tavel on erittäin tyypillinen alueen viini. Väri on runsas roséksi, joka johtuu joskus jopa yli 40 tunnin uuttamisesta. Hyvin runsas tuoksu tarjoaa punaisia marjoja, kukkaisuutta ja kevyttä yrttisyyttä. Yllättävän pitkä ja täyteläinen maku tarjoaa runsaasti mansikkaa ja vadelmaa sekä mausteita. Suutuntuma on pyöreä ja makua kannattalee pitkään tuntuva alkoholi, joka on yks Tavelin viinien erikoispiirre. Niiden alkoholipitoisuudet voivat nousta helpostikin 14 %:iin tai sen yli.

Ei ehkä paras mahdollinen altaalla nautiskeluun, mutta ehdottomasta sopiva raikastamaan ja lämmittämään vielä hieman viileitä suomalaisia kesäiltoja. Parhaimmillaan jääkylmänä eli ampäri täyteeen jäitä, mukaan pari kaveria ja pala voimakasta brietä niin hyvä tulee.

Etelä-Australian tuntemattomampi helmi – Adelaide Hills


Adelaide Hills on ehdottomasti Etelä-Australian viehättävin viinialue pienine kylineen. Alue ei ole pelkästään kaunis vaan siellä on myös erinomaisten viinin tuottajien lisäksi hyviä hedelmien, juustojen ja makkaroiden valmistajia. Alue kiertelee Adelaiden itärajaa pitkin, venyen aina pohoisessa lähes Barossa ja Eden Valleyhin ja etelässä McLaren Valeen. Adelaide Hills on siten Etelä-Australian suurin ja vanhin viinialue – ensinmäiset köynnökset istutettiin vuonna 1839. Saksalaisten uudisasukkaiden saapuminen Hahndorfin kylään kasvatti viininviljelyä alueella. Nykyisin viinitiloja on yli 50 ja rypäleiden kasvattajia noin 200, jotka takaavat arvostettujen rypäleiden tuotannon. Continue reading ”Etelä-Australian tuntemattomampi helmi – Adelaide Hills”

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑