Kaikki yhes koos

Alkon tilausvalikoimaan on saapunut varsinainen viinimaailman outolintu. Viinistä löytyy nimittäin Italian seitsemän päärypäleen – Corvina, Primitivo, Barbera, Nebbiolo, Aglianico, Sangiovese ja Montepulciano – sekoitus. Jokainen lajike on kasvanut sille tyypillisimmällä alueelle: Nebbiolo Piemontessa, Sangiovese Toscananassa jne. Käsinkerätyt rypäleet on myös käytetty samaisella alueella. Corvina-rypäleitä on Amarone-tyylille uskollisesti kuivatettu kolme kuukautta ennen käyttämistä. Lopuksi, kun eri viinit ovat saanet levätä tarpeeksi tynnyreissä, ne sekoitetaan keskenään, josta syntyy VII Sette Vigne.


Continue reading ”Kaikki yhes koos”

Mainokset

Barbaglio Rosso Salento IGT 2006

Italian asema yhtenä maailman suurimpana viinintuottajan on isolti Apulian ansiosta, missä tuotetaan enemmän viiniä kuin missään muualla Italiassa – peräti 17 % koko maan tuotannosta. Kuitenkaan viinejä Apulian alueelta löytyy Alkon hyllyistä huomattavasti vähemmän kuin Veneton tai Toscanan alueilta. Apulian omana rypäleenä pidetään Negroamaroa (suom. musta kitkerä), jota ei oikeastaan viljellä muualla Italiassa. Toinen Apulian suuri rypäle on Primitivo, joka tunnetaan rapakon toisella puolella Zinfandelina. Continue reading ”Barbaglio Rosso Salento IGT 2006”

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑