2007 Château La Cabanne

Lähes tasan neljä vuotta sitten pohdiskelin blogissa viinien kypsyttelyn dilemmaa – mikä on oikea aika korkata viini. Ajatus pohdiskeluun lähti Matt Kramerin mielipiteestä, että kymmenen vuoden kypsytys olisi riittävä ja 99 % maailman viineistä olisi nautittavissa tähän mennessä. Tällä kertaa korkkausvuoroon osui kymmen vuoden ikäinen punainen Bordeaux. Château La Cabannen pullo on ostettu kuutisen vuotta sitten Alkon poistuvista ihan vain testausmielessä. Jostain kumman syystä se kuitenkin oli unohtunut kellariin pölyttymään, kunnes löysin sen taannoin syksyllä. Mielenkiinnolla odotin, kuinka tällainen perustason Bordeaux kypsyy kymmenessä vuodessa. Continue reading ”2007 Château La Cabanne”

Mainokset

1986 Bordeaux: Lagrange vs. Palmer

Kun eBay’ssa eteen osui myyjä, joka kaupitteli kohtuulliseen hintaan kypsiä Bordeaux’ja niin kiusausta oli mahdotonta vastustaa. Myyjältä löytyi pullot Lagrangea ja Palmeria huikealta vuodelta ja kun yhteishinta oli noin puolet siitä, mitä uudesta Palmerista joutuisi nykypäivänä maksamaan oli peli aika selvä – pullot kotiin ja illallista järkkäämään. Continue reading ”1986 Bordeaux: Lagrange vs. Palmer”

Super-Austrian

Toscanalaiset ovat niittäneet mainetta super-toscanalaisilla jo 1970-luvulta lähtien, kun Tenuta San Guidon Sassicaia löi itsensä läpi ensimmäistä kertaa. Tunnetuimmat super-toscanalaiset ovat Sangioveseen pohjautuvia Bordeaux-sekoitteita eli Sangiovesen lisäksi mukaan on sekoitettu Cabernet Sauvignonia ja Merlota. Nyt itävaltalaiset ovat lainanneet  tämän kavan ja tehostaneet omia paikallisia ylpeyksiään Blaufränkischiä ja Zweigeltia hitusella Bordeaux’a.

Itävallan kolmen eri alueen kovaa nimeä iskivät hynttyyt yhteen 1990-luvun alussa ja pistivät pystyyn projektin, joka tunnetaan ARACHON T.FX.T’nä. Taustalla häärivät Tibor Szemes Burgenlandista, F.X.Pichler Wachausta ja Manfred Tement Steirmarkista.  Heidän punaisena lankana on tuottaa premium-tason vinkkua yhdistämällä paikallisia ja kansainvälisiä rypälelajikkeita.

Continue reading ”Super-Austrian”

Etelä-Australian välimeri – McLaren Vale

Etelä-Australian viinireissun ensimäinen kohde oli McLaren Vale. Barossan dominoidessa monopolimme aussiviinien tarjontaa, on McLaren Vale varmasti monille hieman tuntemattomampi viinituotantoalue. Paikan päälle pääsee kätevästi autolla vain reilussa puolessa tunnissa Etelä-Australian pääkaupungista Adelaidesta.

Se, mikä tekee McLaren Valesta erikoisen verrattuna sisämaassa sijaitseviin Barossaan tai Clareen, on sen ilmasto. Alue sijaitsee aivan meren rannalla ja siellä vallitsee välimerellinen ilmasto kaikkine vuodenaikoineen. Kesä, joulukuusta maalis-huhtikuulle, on kuiva ja lämmin ja talvisaikaan harvemmin pääsee halla iskemään lämmittävän meren ansiosta. Continue reading ”Etelä-Australian välimeri – McLaren Vale”

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑