Vuoden viimeinen tasting

Vuoden viimeisenä tastinginä pidimme jo lähes perinteisen joulun välipäivien tastingin Ranska Roadtrip 2011 -reissun poppoolla. Kilometrejä kertyi reissun aikana useampi tuhat ja pullojakin useita kymmeniä matkustajaa kohden. Reissussa emme ostaneet vain itsellemme pulloja vaan myös yhteisiä pulloja, joita nauttisimme tilaisuuden tullen kotiin palattuamme. Vielä viisi vuotta reissun jälkeen meillä on varastossa muutama puteli. Yksi näistä on heti ensimmäiseltä tilalta hankittu 2002 Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Riesling Grand Cru. Continue reading ”Vuoden viimeinen tasting”

Mainokset

1988 Faiveley Clos de Vougeot

Muutama viikonloppu sitten oli tarkoitus korkata jotain vähän kypsempää ja hienompaa, joten valinta osui vuoden 1988 Faiveley’n Clos de Vougeot’iin. Vaikka talo onkin yksi Burgundin isoimmista, on se myös yksi parhaista. Kuten aiemmin on tullut mainittua,  alueen laadun ja tyylien vaihtelun takia on syytä valita pullo ensisijaisesti tuottajan mukaan, sitten vasta apellaation. Faiveleyn tuotanto klassista ja erittäin taidokasta – Burgundia parhaimmillaan ja siihen vielä Grand Cru -tason tarha, niin mikä voisi mennä pieleen? Continue reading ”1988 Faiveley Clos de Vougeot”

1999 Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru

Joitakin kesiä sitten, kun ajelimme pitkin Burgundin Route des Grand Crus’ta, pysähdyimme lounaalle Montrachetin kiviaitaukselle fiilistelemään ja miettimään pääseemmeköhän koskaan maistamaan edessä siintävän tarhan myyttistä nektaria. Matkalla osui kohdalle muitakin samaan kastiin laskettavia tarhoja, kuten mm. Romanée-Conti tai La Tâche. Usein myös odotukset nousevat aivan käsittämättömän korkeiksi tälläisten viinien kohdalla. En varmasti ole ainoa, joka on kuolannut näiden legendaaristen viinien etikettejä sekä kuvauksia ja pohtinut millaista olisi päästä maistamaan niitä. Jos omasta takaa ei löydy ylimääräistä 1000 euroa, niin legendaarisimpien tarhojen viinit saavat jäädä vain märiksi päiväuniksi. Kysymys kuuluukin, voiko tälläinen viini lunastaa kaikki ne odotukset, mitä sille on ladattu vuosien aikana?

montrachet

Montrachetin kahdeksan hehtaarin grand cru –tarha jaukautuu kahden Burgundin kylän, Puligny-Montrachetin ja Chassagne-Montrachetin alueille. Tarha on keskellä Mont Rachet -kukkulaa, lievästi viettävässä rinteessä ja tämän tarhan viinit ovat maailman kalleimpien ja harvinaisimpien joukossa, eikä tätä täydellisemmäksi Chardonnay’n pitäisi päästä. Burgundin punaisten kohdalla voidaan kinastella tuottaako Romanée-Conti’n, Musigny’n vai peräti Chambertin’n tarha parhaimman punaisen burgundin, mutta valkoisissa yksi jyrää muut – Montrachet. Ja kun vielä kyseessä on Domaine Ramonet, niin ollaan jännän äärellä. Heidän 1996 Montrachet löytyy Decanterin ’100 Wines to Try before you Die’-listalta mm. 1947 Château Cheval-Blanc’n, 1985 Sassicai’an ja muiden legendojen ohella.

ramonet-montrachet

1999 Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru on aivan uskomaton viini. Syvän kullan keltainen väri. Erittäin runsas tuoksu tarjoilee huikean moniulotteisia kypsän sitruksen, kukkaisuuden ja tammen nyanssien aromeja. Mikään ei dominoi vaan kaikki ovat harmoniassa keskenään. Vaikka viini on täysin kuiva, se kuitenkin maistuu hieman makealle runsaan kypsän hedelmäisyytensä, suuren viskositeetin ja tammen tuomien aromien ansiosta. Suussa myös hennon öljyinen, erittäin runsas ja voimakas. Maku myötäilee tuoksua ja sen kompleksisuus, eleganttius ja hienostuneisuus lähes mykistävät juojan. Viini jättää minuutteja kestävän kypsän sitruksisen ja mausteisen jälkimaun. Joskus päiväunet käyvät toteen.

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑