1984 P. Dubreuil-Fontaine Père & Fils Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos Berthet

Siinä kohtaa, kun lähtee ostamaan eBay’sta hieman arpapelillä 30 vuotiasta valkoviiniä, ei voi olettaa saavansa mitään priimaa ellei kyseessä ole Burgundin Grand Cru -tason viini tai mahdollisesti vanhan koulukunnan riojalaisen R. Lopez de Heredian pullote. Tällä kertaa huutokohteeksi osui itselle täysin tuntematon, mutta 1er Cru tason monopolitarhan viini. Jos saa kaksi pulloa postikuluineen 35 eurolla, niin melkein arpajaisiin on pakko osallistua. Continue reading ”1984 P. Dubreuil-Fontaine Père & Fils Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos Berthet”

Mainokset

NV Champagne Pascal Doquet Premiers Crus de la Côte des Blancs Brut Nature

Samppanjaa keskellä viikkoa ja kylmintä talvea? Vieläpä pienten RM-talojen tuotokosia. No miksipä ei. Pascal Doquet on pieni tuottaja. Hänen omistamat vajaat 9 hehtaaria löytyvät kolmesta eri kylästä: Vertus, Vitry-le-François ja Le Mesnil-sur-Oger. Viimeisen kylän kaikki tarhat ovat saaneet Grand Cru luokituksen ja on varmasti näistä kuuluisin Krug’n kulttisamppanjan Clos du Mesnil’n ansiosta. Talo sijatsee siis Côte des Blancs’n alueella, joten pääasiassa tuotanto Blanc de Blancs’a, lukuunottamatta yhtä roseta. Käyminen tapahtuu viilihiivojen avulla ja tammetuskin on maltillista.

doquet-1er-cru-blanc-de-blancs

NV Champagne Pascal Doquet Premiers Crus de la Côte des Blancs Brut Nature on 100% Chardonnay. Vaalean kellertävä väri ja pienet kuplat. Aromaattinen ja runsas tuoksu tarjoilee sitrusta, lempeää tuoretta leipää ja herkkää kukkaisuutta. Kuivassa ja pirteässä maussa erottuu sitrusta, inkivääriä ja hentoa paahteisuutta. Vaikka samppanjaan ei ole jäänyt lainkaan sokeria, niin se ei maistu niin kuivalle kuin Brut Naturet yleensä runsaan ja kypsän hedelmäisyytensä ansiosta. Pehmeä mousse, napakka hapokkuus ja paahteisen sitruksinen jälkimaku. Tämä onnistuu olemaan raikas ja leveä saman aikaisesti. Hyvin omalaatuinen ja erittäin hieno Brut Nature. Vasta muutamia maistaneena lukeutuu talon persoonallinen ja puhdas tyyli omiin suosikkeihin. (n. 30€ Cave des Sacres)

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑