2007 Château La Cabanne

Lähes tasan neljä vuotta sitten pohdiskelin blogissa viinien kypsyttelyn dilemmaa – mikä on oikea aika korkata viini. Ajatus pohdiskeluun lähti Matt Kramerin mielipiteestä, että kymmenen vuoden kypsytys olisi riittävä ja 99 % maailman viineistä olisi nautittavissa tähän mennessä. Tällä kertaa korkkausvuoroon osui kymmen vuoden ikäinen punainen Bordeaux. Château La Cabannen pullo on ostettu kuutisen vuotta sitten Alkon poistuvista ihan vain testausmielessä. Jostain kumman syystä se kuitenkin oli unohtunut kellariin pölyttymään, kunnes löysin sen taannoin syksyllä. Mielenkiinnolla odotin, kuinka tällainen perustason Bordeaux kypsyy kymmenessä vuodessa.

Vuoden viimeinen tasting

Vuoden viimeisenä tastinginä pidimme jo lähes perinteisen joulun välipäivien tastingin Ranska Roadtrip 2011 -reissun poppoolla. Kilometrejä kertyi reissun aikana useampi tuhat ja pullojakin useita kymmeniä matkustajaa kohden. Reissussa emme ostaneet vain itsellemme pulloja vaan myös yhteisiä pulloja, joita nauttisimme tilaisuuden tullen kotiin palattuamme. Vielä viisi vuotta reissun jälkeen meillä on varastossa muutama puteli. Yksi näistä on heti ensimmäiseltä tilalta hankittu 2002 Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Riesling Grand Cru.

1999 Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux

Loiren Vouvrayssa on kaksi tuottajaa yli muiden; Domaine Huet ja Philippe Foreaun omistama Clos Naudin. Jokunen aika sitten tarjoitui mahdollisuus ostaa pullo Clos Naudinin 1999 vuoden valkkaria erittäin kohtuulliseen 11 euron hintaan, joten ei tarvinnut kauaa miettiä ottaako riski vai ei. Vielä, kun viinibloggarit päättivät kokoontua pikkujoulun sokkomaisteluun niin näin, että tässä mitä parhain viini sokkomaisteluun.

2001 Domaine Gilles Barge Côte-Rôtie Cuvée du Plessy

Viinibloggaajat kokoontuivat taas kerran yhteen viettämään pikkujouluja sokkopullojen muodossa. Yksi sokkopulloista oli sattuikin olemaan juuri blogissa esiintynyt Domaine Gilles Barge Côte-Rôtie Cuvée du Plessy, mutta tällä kertaa vuodelta 2001. Tämä pullo on hankittu samaiselta reissuilta kuin vuoden 2007 pullo ja säilytetty koko ajan viinikaapissa, joten säilytyshistorian kanssa ei tarvitse spekuloida.

2013 Fontodi Chianti Classico

Viikon alussa viinihammasta kolotti tajuttomasti viinillisesti kuivan viikonlopun jäljiltä. Punaista sen pitäisi olla, muttei mitään tuhtia tai ikääntynyttä. Silmät osuivat viinikellari.com lähettämään 2013 Fontodi Chianti Classico näytepulloon. Chianti Classicot ovat erinomaisia viinimaailman moniottelijoita. Ne ovat erittäin ruokaystävällisiä eikä niiden siemailu sellaisenaan tuota pahemmin ongelmia.

2007 Domaine Gilles Barge Côte-Rôtie Cuvée du Plessy

Isänpäivän kunniaksi oli syytä korkata jotain erityistä. Pohjois-Rhônen Syrah lukeutuu niihin, joten tarrasin 2011 Ranskan-reissun tilavierailulta hommattuun Domaine Gilles Bargen Côte-Rôtieen. Alueen viineistä löytyy vaan sitä jotain niin sykähdyttävän hienoa, mitä Syrah parhaimmillaan edustaa. Ne ovat mahdollisesti kaikista eleganteimpia ja viettelevimpiä viinejä maailmassa. Hienoimmat Côte-Rôtiet tarjoilevat pekonisia aromeja, vadelmaa, boysenmarjaa, pippurimyllyn tuoksua, maanläheisyyttä sekä kukkaisuutta. Useimmiten ne ovat keskitäyteläisiä tai täyteläisiä, ja niissä on nautinnollisen silkkinen tekstuuri sekä harmoninen makumaailma. Côte-Rôtien viinit eivät aina ole 100 % Syrah’ta vaan niihin saa käyttää peräti 20 % Viognieria, mikä korostaa viinin kukkaisuutta ja herkkyyttä.

2012 Vidal-Fleury Côtes du Rhône

Täytyy arvostaa, kun maahantuoja ehdottaa blogin perusteella, että maistuisiko testikappale Vidal-Fleuryn kottaraista ja vielä magnum-koossa. Ei tästä oikeastaan voinut kieltäytyä. Talon tuotanto ei ole itselle kovinkaan tuttua muuta kuin maineen perusteella, joten pullo testiin vaan.

2008 Pierre Gimonnet Special Club Millesimé de Collection

Kolmas kerta toden sanoo. Aikaisemmin on tullut Gimonnetin samppiksia maisteltua, mutta nyt vihdoin päästiin kunnon tavaran kimppuun. Tätä samppanjaa on odotettu siitä lähtien, kun se sai järisyttävän kovan arvion Tyson Stelzeriltä. Se arvosteltiin samoilla pisteillä kuin 2003 Krug Clos du Mesnil ja 2002 Salon Cuveé S. Olimme menossa viettämään kolmatta hääpäivää Ravintola Sinneen ja tahdoimme jatkaa samalla kaavalla kuin häissämme eli nauttia ruuasta vuoden 2008 Special Clubin kanssa. Silloin joimme Marc Hebrartin magnumia, mutta nyt oli Pierre Gimonnet’n vuoro.

1994 Domaine Armand Rousseau Père et Fils Gevrey-Chambertin

Kolme vuotta sitten eBayssa sattui osumaan naaman eteen sumeahko kuva tutun näköisestä pullosta, jota myytiin Gefrey-Chambertinin punaviininä vuodelta 1994. Mielenkiinto heräsi ja pienen tutkimisen jäljeen kävikin ilmi, että nyt on tarjolla jotain todella ainutlaatuista tavaraa. Tällä kertaa myyjälle oli sattunut pieni kirjoitusvirhe myynti-ilmoitusta laatiessa eikä kuvassakaan ollut kehumista, joten todennäköisyys oli, että kaikki mahdolliset ostajahalukkaat eivät löytäisi paikalle. Kyseessä oli Bugundin ehkä yhden parhaimman tuottajan Armand Rousseau’n kyläviini vuodelta 1994.

Lopez de Heredia -tasting

Viime aikoina on flunssa painanut päälle, mutta kuitenkin muutama viikko sitten onnistuimme muutaman viininiilon – mm. Copatinton Teemun, Elämän pienet ilot Ilben sekä Mr #todayivebeenmostlydrinking Tonin – kanssa järjestämään eeppisen Lopez de Heredia -tastingin, missä päätähtenä olivat 1960-luvun punaiset Gran Reservat. Illan kattaukseen oltii kaivettu osallistujien kellareista valkoiset 1993 Viña Gravonia ja 1999 Viña Tondonia Blanco Reserva sekä punaiset 1961, 1964 ja 1985 Viña Tondonia Gran Reserva ja yleisesti huippuvuoden 1981 Viña Tondonia Reserva.