2009 Saint Clair Pioneer Block Sawcut Vineyard

Syksyiseen iltaan tahdottiin jotain vaihtelua normaaliin tarjontaan. Hyvin herkästi sitä tarttuu tuttuihin maihin eikä poistu lainkaan omalta mukavuusalueeltaan. Nyt piti saada jotain muuta kuin vanhaa maailmaa, joten mukaan tarttui Marlborough’n Chardonnay.

saint-clair-pioneer-block-sawcut-2009

Alkon sivujen mukaan Saint Clair’n tuottajat ovat pidemmän linjan tekijöitä Uudessa-Seelannissa. Kuumien päivien ja viileiden öiden Marlborough antaa suotuisat kypsytysolosuhteet raikkaille valkoisille, josta alue on hyvinkin tunnettu. En tiedä mistä johtuu, mutta etenkin Uuden-Seelannin Sauvignon Blancit saavat erikoisia reaktioita aikaan naamassani. Oli siis parempi valita Chardonnay.

Rypäleet ovat käsin kerätty yhdeltä palstalta ja käytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 40 % uusia. Tämä tuntuu ja maistuu. Olisiko ollut saunan terassin outo valaistus tai kaapin perukoilta kaivetut lasit, mutta viinin väri ei ollut luonnollinen. Vaalean keltainen väri taittuu hieman neonvihreään. Tuoksu on intensiivinen ja runsas. Tammen tuoman toffeen ja pähkinäisyyden takaa erottuu eksoottista hedelmää, persikkaa ja sitrusta. Täyteläinen viini myötäilee tuoksua, jossa hapokkuus on erinomainen. Kuitenkin tammisuus nostaa päätään liikaa – kinuski ja mausteet jättävät hedelmäisyyden taustalle ruikuttamaan.

Onhan tämä teknisesti hyvin tehty viini ja varmasti uppoaa sellaisenaan isojen kalifornialaisten valkkareiden faneille, mutta omaan suuhun edellisen kirjoituksen Mâcon-herkku istuu paremmin tammen osalta. Jos liialliset tammen aromit häiritsevät, kuten allekirjoittanutta, niin ehdottomasti ruokaa kylkeen. Paistettua vaaleaa kalaa ja ruskistetusta voista tehty hollandaise istuvat mukavasti kaveriksi.

Mainokset

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑