Viinit Bo Ssämille – 2012 Bernard-Massard Auxerrois & 2012 Wittmann Scheurebe

Luxemburgilaisten viinien ”kirjoa” edustaa Suomessa vain yksi tuottaja – Bernard-Massard. Varmaan suurin osa tunnistaa tuottajan kuohuviineistä, mutta osaamista löytyy myös valkoviinien saralta. En ollut aikaisemmin maistanut Auxerrois-rypälettä enkä tosissaan luxemburgilaista valkkaria, joten odotukset olivat hyvin pitkälti nollassa.

bernard-massard-auxerrois

Viime heinäkuussa en olut kuullutkaan sakslaisesta Rieslingin ja Silvanerin risteytyksestä, Scheurebestä, kunnes viime kesän Saksan-reissulla sitä  kaadettiin lasiin heti ensimmäisessä paikassa. Hyvinkin aromaattisesta rypäleestä valmistetaan useimmiten makeita viinejä, mutta Wittmannin tilalta mukaan tarttui mukaan puteli kuivaa Scheurebeä.

2012 Bernard-Massard Auxerrois Blanc Grand Premier Cru Côtes de Grevenmacher tulee Luxemburgin itäosasta, aivan kivenheiton päästä Trieristä ja muista Moselin huippupaikoista. Tuoksu on raikas, suoraviivainen ja kypsä, mistä voi erottaa kukkaisuutta, sitrusta ja päärynää. Puolikuiva viini on pehmeä ja avoin, maku myötäilee tuoksua. Hyvinkin helposti kulauteltava, jättäen sitrus-yrtti-hässäkkämäisen raikkaan jälkimaun. Mukava uusi tuttavuus! (13,50€ Alko)

2012 Wittmann Scheurebe Trocken tulee Westhofenista, Rheinhessenistä. Tuoksu muistuttaa hyvinkin paljon Gewürztramineria – trooppisia hedelmiä, hunajaa ja kypsää omenaa. Tuoksu on erittäin intensiivinen ja huumaava. Kuiva paletti on hieman happaman puoleinen, mistä erottaa kirpeää omenaa, karviaista ja greippiä. Pontevat hapot ja hyvä hedelmäisyys tuovat viinille vahvan rungon. Samoin tämä yllätti positiivisesti, jota täytyy hankkia lisää. (12€ Gourmondo)

Viinit valikoituivat illanistujaisiin, jossa pääosassa oli Momofukun kuuluisa Bo Ssäm. Ylikypsän possun kanssa viinit olivat täysin nappivalinnat. Raikas hedelmäisyys ja hyvät hapot raikastivat suun uutta suupalaa varten kunnes tuli ähky. Suosittelen testaamaan!

Mainokset

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑